Salada de Frios

Gosto muito da salada de frios porque ela é sempre bem vinda. Pode ser a entrada do almoço e do jantar ou pode ser até mesmo "a estrela" do café da tarde, pois cada um recheia seu lanche com a parte que mais lhe agrada.

Ingredientes para Salada:
Alface lisa
250 gramas de Presunto
250 gramas de Mussarela
100 gramas de Salaminho
Azeitonas para enfeitar
1 colher (sopa) de Maionese

Ingredientes para o Molho:
1 colher (sopa) de azeite
1 limão
1 pitada de sal
1 colher (chá) de mostarda (opcional)

Dica: Prepare o molho antes de montar a salada e deixe-o curtindo numa vasilha.

Modo de Preparo:
Coloque as folhas de alface uma ao lado da outra, formando um círculo, de forma que uma folha fique sobreposta a outra. Fica mais bonito "esconder" o prato/travessa.

Tempere as folhas antes de decorar a salada.

Faça rolinhos com o presunto e a mussarela e coloque-os intercaladamente sobre o alface. No centro da salada, organize os salaminhos deixando as azeitonas entre eles e os outros frios.

Finalmente, colocar a maionese bem no meio da salada, preenchendo o espaço que sobrar sobre a alface, entre os salaminhos. Se preferir, completar esse espaço com o próprio salaminho. Eu particularmente faço com a maionese quando sirvo a salada com pão, pois muitos gostam dela como "molho", no lanche antes de colocar o recheio! Hum...

Obs: A quantidade dos frios foi calculada de forma aproximada. Nesse caso, o que irá contar é a aparência e principalmente o sabor da salada, portanto você pode acrescentar, diminuir ou até mesmo substituir os frios que foram escolhidos por mim!

Boa salada! :)