Biscoitos de banana com gotas de chocolate.! :)
O ideal é consumi-los no próprio dia, mas é possível guardá-los em saquinhos herméticos por até 02 dias. Bem, eu segui a dica a risca e por isso... não sobrou cookies para a linda foto inicial! Desculpem... prometo postá-la na próxima fornada...
Ingredientes:
1 Banana grande madura
100 gr de manteiga sem sal
100 gr de açucar mascavo fino
1 ovo médio batido
100 gr de farinha de trigo
1 pitada de fermento em pó
50 gr de aveia integral
100 gr de pedacinhos de chocolate meio-amargo
Utensílios:
2 assadeiras
Faca
Processador
Tigela
Colher de sobremesa
Modo de fazer:
Préaqueça o forno a 180 graus e unte as assadeiras com manteiga.
Corte a banana em pedaços e coloque no processador.
Acrescente a manteiga, o açucar e o ovo. Processe.
Junte a farinha, o fermento e a aveia e misture aos poucos.
Na tigela, adicione os pedacinhos de chocolate à mistura.
Use a colher de sobremesa para fazer os cookies e distribua-os nas assadeiras.
Asse por 15 a 20 minutos e deixe esfriar por 5
Dica: Se não gostar de banana, substituí-la por 2 colheres de chocolate em pó! Mas eu fiz com banana! rs...
