Ao contrário do que
parece, o gosto da couve não passa para o pão! Por isso recomento a receita
para quem gostaria de absorver as preciosas vitaminas dessa folha, porém não a
come nem crua nem refogada!
Ingredientes:
40 g de fermento biológico
500 g de farinha de trigo
3 ovos
3 colheres (sopa) rasas de margarina
1 colher (sopa) rasa de sal
1 e ½ xícara (chá) de leite morno
1 maço de couve refogado com temperos a gosto
Preparo:
Bata no liquidificador:
a couve, os ovos, o leite e o fermento. Depois junte os demais ingredientes,
exceto a farinha. Coloque a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa
macia.
Aguarde a massa
descansar até dobrar de volume e modele o pão.
Coloque-o em forma
untada e enfarinhada e deixe-o crescer novamente por mais alguns minutos. Leve
ao forno pré-aquecido por cerca de 50min.
O pão acompanha o café
da manhã com um bom chá ou o café da tarde com suco de frutas. Também é
possível mudar um pouquinho o paladar, passando um pouco de margarina na fatia
do pão com um queijinho branco e levando para derretê-lo no micro-ondas. Fica
divino!
Bom apetite! :)
