"O gengibre é um dos melhores fitoterápicos do mundo", enfatiza a nutricionista autora do livro Alimentos que Curam. O gengibre é um alimento termogênico. Ou seja, ele aumenta a temperatura do corpo e, com isso, obriga o organismo a gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e a queima de gordura, nos ajudando a emagrecer. Além disso, ele...
- Alivia enjoos;
- Aumenta a imunidade;
- Auxilia na digestão após ingerir comidas gordurosas (segundo a Organização Mundial da Saúde);
- Tem ação bactericida;
- É desintoxicante;
Combate diarreia, cólica, artrite, enxaqueca e vários outros males.
Seu chá pode ser usado contra gripes, tosse, resfriado e até ressaca! Desde a Antigüidade, o gengibre é utilizado na fabricação de xaropes para combater a dor de garganta. Banhos e compressas quentes dessa raíz são indicados para aliviar os sintomas de artrite, dores de cabeça e na coluna, além de diminuir a congestão nasal e cólicas menstruais.
Hoje, o gengibre é cultivado principalmente na faixa litorânea de Santa Catarina, do Paraná e no sul de São Paulo, em razão das condições de clima e de solo mais adequadas.
Como ingerir?
Eu, particularmente, acho o chá de gengibre bastante forte. Por preferir um sabor mais suave, faço o chá mate ou camomila e deixo um pedaço generoso de gengibre ferver junto com a água. Após fervida, eu apago o fogo e mantenho a chaleira tampada por 10 ou 15 minutos. Depois basta coar o chá e aproveitar os benefícios que a raíz oferece!
Bem, o chá quentinho nós aproveitamos no inverno, mas nos dias quentes eu adoro acrescentar o gengibre no suco de abacaxi ou no chá gelado. E em qualquer estação do ano, eu como yakssoba com gengibre! É uma delícia!!!
http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas/raiz-queima-gordura-485858.shtml
http://www.jardimdeflores.com.br/floresefolhas/A36gengibre.htm
