Suco Verde

Vi esta receita no programa da fofa da Palmirinha (canal bem simples), mas quem ensinou foi a jornalista Rosana Jatobá. Com base nas informações deste programa e na revista Boa Forma do mês de abril, a bebida promove uma faxina no organismo, fazendo com que ele elimine toxinas e funcione melhor além de dar um pique e auxiliar a enxugar as gordurinhas! Por esses motivos que hoje já é o segundo dia consecutivo que apelei pra ele...

Ah, o melhor horário para tomar esta poderosa mistura é ainda em jejum, pois o corpo absorve melhor os nutrientes!

Anotem os ingredientes, preparem os liquidificadores e corram pra feira:

Ingredientes:

1 ½ de água filtrada

2 rodelas de abacaxi

2 folhas de couve manteiga

1 maçã

2 limões espremidos

Aproximadamente 1 cm de gengibre

1 colher de sopa de chia

5 folhas de hortelã

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Caso prefira uma consistência menos pastosa, acrescente um pouco mais de água.

Pode servir coado, caso prefiram (eu só tomo coado!)

Terrine de Chocolate

Hoje a receita é especialmente para os chocólatras de plantão!

A terrine de chocolate é uma sobremesa fina e fácil de fazer. Há várias versões dela, mas eu escolhi esta do programa Cozinha Caseira, exibido no canal Bem Simples.

INGREDIENTES:

500 gr de chocolate meio amargo

500 gr de chocolate branco

500 ml de creme de leite fresco

70 gr de amêndoas laminadas

50 ml de amaretto (decidi não utilizá-lo e ainda assim ficou muito bom)

MODO DE PREPARO:

·         Separadamente derreta os chocolates em banho-maria.

·         Adicione ao chocolate branco derretido a metade do creme de leite, as amêndoas e o amaretto. Reserve.

·         Adicione ao chocolate meio amargo derretido a outra metade do creme de leite e misture bem.

·         Forme a forma de terrine com filme plástico. Coloque a mistura de chocolate branco e depois a de chocolate preto por cima.

·         Leve ao freezer por 3 horas e desenforme.

Dicas:

Creme de leite fresco é facilmente encontrado em Mercados Municipais. Alguns supermercados o disponibilizam próximo ao chantilly.

Como não encontrei amêndoas laminadas, utilizei amêndoas comuns, sem casca, trituradas no processador. O efeito foi semelhante ao de chocolate crocante!!! 

Imagem da terrine ainda congelada, com um detalhe de farelo de amêndoas em formato de coração: 

http://instagram.com/p/f8tNSUpz9o/

O que a foto não diz, mas eu escrevo por aqui é que ficou uma delícia!!! 

Site com fotos do passo-a-passo da receita: 

http://www.bemsimples.com/br/receitas/1706-terrine-de-chocolate

Boa sobremesa!