O poder da banana

Minha tia me enviou um e-mail com as informações abaixo. Eu confesso que só conhecia parte desses benefícios. Vamos comprar mais bananas???

A banana contém três açúcares naturais combinados com fibra. A banana dá uma instantânea elevação da energia. Apenas duas bananas fornecem energia suficiente para um treino de 90 minutos extenuantes. Não é à toa que a banana é a fruta número um dos maiores atletas do mundo. Pode também nos ajudar a curar ou prevenir um grande número de doença.

Depressão: Pessoas que sofrem de depressão se sentem melhores após comer banana. Isto porque ela contém triptofano,proteína reconhecida por relaxar, melhorar o seu humor e, geralmente, fazem você se sentir mais feliz.
TPM: Esqueça as pílulas - coma uma banana. A vitamina B6 regula os níveis de glicose no sangue, que podem afetar seu humor.
Anemia: contendo muito ferro, bananas estimulam a produção de hemoglobina no sangue e ajudam nos casos de anemia.
Pressão Arterial: Este fruto tropical é reduzido em sódio, tornando-a perfeita para combater a pressão alta. Ao comer essa fruta, reduzirá o risco de pressão alta e infarto.

Cérebro: Supera sua capacidade mental. A pesquisa mostrou que o elevado teor de potássio na banana, pode ajudar a aprendizagem, tornando os alunos mais alertas.
Constipação: incluir bananas na dieta pode ajudar a normalizar as funções intestinais, ajudando a superar o problema sem recorrer a laxantes.
Ressaca: uma das formas mais rápidas de curar uma ressaca é fazer uma vitamina de banana, adoçado com mel.

Azia: banana têm efeito antiácido natural no organismo, por isso, se você sofre de azia, experimente comer uma banana para aliviar.

Picadas de mosquito: antes do creme para picada de inseto, experimente esfregar a zona afectada com a parte interna da casca da banana. Muitas pessoas acham excelentes para reduzir o inchaço e a irritação.
Nervos: Bananas são ricas em vitaminas do complexo B que ajuda a acalmar o sistema nervoso.

Couve Manteiga

Ah, a couve...

Confesso que sempre achei a couve sem graça na salada!

O fato é que após descobrir algumas “saborosas misturas” dessa folha com sucos de fruta (especialmente os de vitamina C), fiquei viciada!!!

Minhas misturas favoritas são:

·         Limão com couve;

·         Abacaxi com couve;

·         Maracujá com couve e

·         Laranja com couve

Quanto aos benefícios:

Basta acrescentar cerca de 4 folhas por litro de suco (depende do gosto... eu prefiro mais forte). Acreditem, o sabor da fruta sobressai a couve!

A couve tem vitamina A,C, E e K além de cálcio, fósforo e ferro. Ela também ajuda nas enfermidades do fígado e dos pulmões. E você ficará surpreso ao saber que a couve tem mais vitamina C do que as laranjas. Assim, ela é muito útil no tratamento de úlceras, certos cânceres, depressões, fortalecimento do sistema imunológico, combate à tosse e ao resfriado, cicatrização de feridas e tecidos danificados, o bom funcionamento do sistema nervoso e, assim, ajudar a curar a doença de Alzheimer, etc.

Ufa! Quanta coisa boa! Vamos de couve?

Fontes:

http://www.i-legumes.com/couve_beneficios.html

Revista vida e saúde

Beterraba Mágica

A revista VIVA SAÚDE desse mês trouxe uma matéria interessantíssima sobre beterrabas. O nome do texto é Beterraba Mágica! Aqui em casa não vai mais faltar esse legume!

Vou resumir as dicas e compartilhar com vocês:

Benefícios da beterraba:

1)   Abaixa a pressão arterial

Melhora a circulação sanguínia fazendo a pressão diminuir 1 hora após o consumo de 500ml de suco de beterraba. O efeito tem durabilidade de 3 a 4 horas.

2)  Ajuda no bronzeado

A beterraba possui um pigmento natural (betacaroteno) que é transformado em vitamina A por nosso organismo. Essa substância “blinda” a pele contra a ação dos raios ultravioletas e estimula o bronzeamento saudável.

3)  Protege a visão

O mesmo pigmento supracitado, é fundamental para uma substância encontrada na retina que ajudam a proporcionar a visão quando há pouca luz. Também é beneficia a visão noturna e previne doenças oculares.

4)  Fortalece a imunidade

Possui potencial antiviral e antibacteriano, reduzindo riscos de infecções por microorganismos. Oferece vitamina C, E e cobre (nutrientes que protegem defesas naturais do organismo e atuam como anti-inflamatórios naturais).Também é rica em zinco que auxilia na cicatrização de tecidos.

5)  Reduz o colesterol

Possui ação antioxidante. Com isso, evita entupimento dos vasos sanguíneos e previne doenças cardiovasculares.

6)  Evita o envelhecimento precoce da pele

Tem participação ativa no colágeno (proteína que garante a sustentação da pele, combatendo a flacidez e aparecimento de estrias).

Informações acimas confirmadas em dois sites de temas de nutrição. Além de outras preciosas dicas:

·         Vale lembrar que para aproveitar-se das vitaminas, o consumo da beterraba deve ser feito com a mesma crua!

·         Ao comprar beterrabas, procure as de tamanho médio, cores concentradas, cascas lisas, sem rachaduras e folhas brilhantes. Essas se encontram frescas e em excelente estado para o consumo.

·         Ao guardar beterrabas na geladeira, mantenha-as dentro de sacos plásticos perfurados por um período máximo de 15 dias. Caso guarde a beterraba cortada ou sem a casca, melhor consumi-la num período de 3 a 5 dias.

Importante: Cada 100 gramas de beterraba contém cerca de 50 kcal

Fontes:

·         Revista VIVA SAÚDE

·        http://www.nutricaoemfoco.com