Couve Manteiga

Ah, a couve...

Confesso que sempre achei a couve sem graça na salada!

O fato é que após descobrir algumas “saborosas misturas” dessa folha com sucos de fruta (especialmente os de vitamina C), fiquei viciada!!!

Minhas misturas favoritas são:

·         Limão com couve;

·         Abacaxi com couve;

·         Maracujá com couve e

·         Laranja com couve

Quanto aos benefícios:

Basta acrescentar cerca de 4 folhas por litro de suco (depende do gosto... eu prefiro mais forte). Acreditem, o sabor da fruta sobressai a couve!

A couve tem vitamina A,C, E e K além de cálcio, fósforo e ferro. Ela também ajuda nas enfermidades do fígado e dos pulmões. E você ficará surpreso ao saber que a couve tem mais vitamina C do que as laranjas. Assim, ela é muito útil no tratamento de úlceras, certos cânceres, depressões, fortalecimento do sistema imunológico, combate à tosse e ao resfriado, cicatrização de feridas e tecidos danificados, o bom funcionamento do sistema nervoso e, assim, ajudar a curar a doença de Alzheimer, etc.

Ufa! Quanta coisa boa! Vamos de couve?

Fontes:

http://www.i-legumes.com/couve_beneficios.html

Revista vida e saúde