Receita deliciosa e fácil de fazer!
Principalmente agora, que o outono está realmente dando as caras. Que tal cookies com um chazinho ou com chocolate quente à tarde?
Ingredientes:
3/4 copo americano de açúcar
3/4 copo americano de açúcar mascavo
170 gr de manteiga sem sal
1 ovo
2 xícaras e 1/4 de farinha de trigo com fermento
1/2 colher de chá sem sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 barra de chocolate meio amargo (170 ou 200 gr) cortada em pedacinhos
Opcional: 1 pitada de noz moscada
Modo de Preparo:
Bater os 2 tipos de açúcar com o ovo e a manteiga.
Quando tiver uma mistura homogênea, acrescentar o sal, bicarbonato e a farinha.
Misturar com as mãos.
Por último, acrescentar o chocolate e misturar um pouco mais.
Faça bolinhas (pouco maior do que as de brigadeiro) e coloque-as em uma forma sem untar.
É importante deixar um bom espaço entre elas, pois irão crescer.
Assar em forno médio/alto entre 8 e 12 min.
Tirar do forno quando ele estiver presetes a dourar. É normal que ele fique mole mesmo no momento de tirar da forma. Coloque-os numa superfície fria rapidamente, para que eles não queimem!
Obs.: Não pode ser margarina no lugar de manteiga!
Os créditos dessa receita são da amiga Maíra Moura. Trabalhamos juntas por aprox. 5 anos e quando ela entrava no departamento com uma tappawear, a galera já sabia que era dia de ganhar "essas deliciosas bolachinhas"!
Bons cookies pra vocês! :)
