Recebi por e-mail esse post do blog da Superinteressante e confesso que me surpreendi. Resumi pra ficar mais "light"! =)
Vale a pena ler:
5. Misturas prontas para sopas
Apesar da praticidade, as misturas de sopa têm gorduras e conservantes de sobra. E muito sódio. Em alguns casos, uma única porção pode ultrapassar a quantidade diária recomendada do mineral. “A longo prazo, esse produtos podem causar problemas do coração, hipertensão e diversos tipos de câncer”, diz Lenycia Neri, diretora da Nutri4Life Consultoria em Nutrição. Não é de se admirar que órgãos como o Ministério de Saúde e a OMS tenham feito campanha contra as sopas de pozinho.
4. Ketchup
O ketchup vem do tomate – e herdou da fruta algumas coisas boas, como o licopeno, poderoso antioxidante. Por outro lado, as receitas exageram no nível de açúcar e sal para padronizar o sabor e estender o tempo de validade do produto. E açúcar e sal, em excesso, não fazem bem.
3. Chocolate Diet
Os alimentos diet são aqueles em que há retirada de algum ingrediente da formulação, o açúcar, no caso. Mas com a retirada de um dos ingredientes, outro pode aparecer em maior quantidade para que o alimento não perca o sabor. No chocolate diet, retira-se o açúcar, mas a quantidade de gordura é maior que no chocolate tradicional. No fim das contas, neste caso o diet acaba tendo um valor calórico maior que o do tradicional. Vantagem zero (exceto se você não puder consumir açúcar, é claro).
2. Sucos de frutas
O problema está na quantidade de açúcar na receita. Não faz diferença se for néctar, suco de caixinha ou suco em pó – todos podem ser ricos em açúcar, ter muitos conservantes e corantes e não ter todas as vitaminas encontradas na fruta. Um “suco natural” industrializado pode ter até duas colheres de açúcar para cada 200 mililitros. Nosso corpo não é adaptado para suportar doses cavalares como essa o tempo todo. A produção de insulina, por exemplo, pode sobrecarregar e você se torna diabético. Está na hora de voltar a frequentar o sacolão!
1. Barras de cereais
Existem barras de cereais saudáveis. Mas nem todas são. Os vilões você já conhece: o açúcar em excesso e a gordura saturada e nem todas as barras têm fibras. Preste atenção nas informações nutricionais e na lista de ingredientes que estão na embalagem. Prefira barras com maior teor de fibras, menos gordura e mais frutas e grãos integrais. Além disso, outra dica é variar, comendo outros alimentos como lanches entre as refeições.
