Sempre achei qualquer tipo de torta doce uma sobremesa chique e de muito bom gosto. Recentemente me dei conta de que não sabia fazer nenhuma e corri procurar uma receita fácil, rápida e gostosa. Encontrei essa delícia no livro Receita para pegar mulher, que tenho o prazer de ter autografado pelo fofo do Guga Rocha. Olha só:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
250 ml de leite de vaca
200 ml de leite de coco
4 ovos
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
1 fava de baunilha (ou ½ colher de chá de extrato de baunilha)
3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
Frutas em conserva de sua preferência
Modo de Preparo:
- Derreta a manteiga. Misture-a com todos os ingredientes no liquidificador e bata.
- Despeje em um refratário médio e leve ao forno preaquecido a 180 graus, até dourar.
- Deixe esfriar, decore com frutas de sua preferência e leve à geladeira por 3 horas.
Ela é bem docinha. Me lembra pudim! Hum...
Eu escolhi cerejas naturais para decorar. A melhor calda que já usei nessa receita foi a própria calda da cereja em conserva (que não é a da foto). A torta ficou linda e muito gostosa! Essa calda da foto foi uma invenção da minha cabeça de improviso, na
primeira vez que fiz a sobremesa. Olha... até que ficou boa, mas minha primeira
sugestão foi muito melhor. Agora se você souber fazer uma calda de cereja
natural, capricha e depois me ensina aqui nos comentários, combinado?
Espero que tenham gostado!
Fonte: Receitas para pegar mulher - Página 47, Guga Rocha
Bom apetite!
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