Foi preciso ser derrubada por uma sequência de gripes em um curto espaço de tempo pra recorrer a todo e qualquer tipo de vitamina que meu corpo estivesse precisando. Pesquisando algumas fontes dessas tais vitaminas, aprendi muito sobre o pimentão! Sempre gostei desse vegetal, mas por falta de curiosidade em aprender a usá-los nos pratos, raramente eu tinha em casa! Agora que sei quantos benefícios ele tem, não vou mais deixar faltar na geladeira! Dá uma olhada:
Benefícios do Pimentão:
- Uma xícara de pimentão possui apenas 45 calorias. Por ter baixo teor calórico e ser rico em fibras, é frequentemente recomendado em dietas;
- O pimentão possui uma substância chamada capsaicina, cujas funções são: diminuir o colesterol ruim, controlar diabetes, aliviar dores e reduzir inflamação;
- Age como protetor das células;
- Ele é fonte de vitamina E, responsável pela manutenção da pele e do cabelo;
- O pimentão possui uma enzima chamada luteína, responsável por proteger os olhos de catarata e perda de visão em idosos;
- Por ser rico em antioxidantes e composto anti-inflamatório, o pimentão protege contra alguns tipos de câncer.
No próximo post eu vou deixar uma receita fácil, rápida e gostosa pra animar a inclusão do pimentão no nosso cardápio. Tomara que gostem!
Fontes:
http://www.liberoalimentos.com.br/2013/04/os-beneficios-fantasticos-do-pimentao.html
http://www.saudedica.com.br/os-7-beneficios-pimentao-para-saude/
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