Pavê Simples de Chocolate

Ouvi dizer que o pavê está fora de moda.

Minha humilde opinião pessoal é que os pratos bons (ainda que simples) não saem de moda jamais! Por isso hoje vou postar a sobremesa que fiz no natal e no réveillon e fez o maior sucesso entre as famílias: Pavê simples de chocolate!

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata)
• 1 latas de leite condensado
• 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (já fiz com os dois, ficaram ótimos)
• 2 gemas
• 2 colheres de maisena
• 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
• Biscoito maisena ou champagne
• Leite para molhar os biscoitos
• Raspas de chocolate e morangos (opcional)
• Manteiga sem sal ou margarina só para dar o ponto

Modo de Preparo:

•        Coloque a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite em uma panela em fogo médio e mexa até que fique um creme. Reserve.

•    Coloque a barra de chocolate para derreter em banho Maria. Acrescente a margarina e mexa. Quando apagar o fogo, acrescente o creme de leite. A consistência será de um brigadeiro mole.

Para montar:

1. Coloque primeiro o creme branco
2. Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco
3. Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate e morango sobre ele. 
4. Deixe no congelador durante 2 horas

Que tal prepará-la para o próximo almoço de domingo?

Mãos a obra e bom apetite! =)

Obs.: Esta receita foi adaptada do site tudo simples (receitas da nestlê).